意大利文化和中国文化的差异（法国酒文化和中国酒文化的异同）

中国酒大多以粮谷为主要原料，意大利的酒大多是红酒，以葡萄为原料，中国酒比意大利酒度数高，颜色透明，意大利酒是自然发酵酿而出，中国的酒以经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成，中国酒口感敦厚，绵软悠长，口感甘洌、香气迷人。

简单来说，有两大不同特点:

一是产品特点不同，意大利以葡萄酒和水果酒为主，也有果渣白兰地，中国以粮谷为原料，酿造而成的有黄米酿，蒸馏而成的有白酒和黄酒糟烧。原料不同，所酿成的酒不同，酿酒技艺的体系构成和文化传承也自然不同。

二是民族性格不同，意大利比较自信，认为自己酿的酒才是最好的，因此很坚持自己的风格，就像一个艺术家沉迷于自己的艺术创作一样，所以意大利葡萄酒往往带有浓郁的艺术和时尚的气息。当然，意大利葡萄酒在酿酒技艺上向右坚持传统，但在营销上则坚持向左坚持创新。中国人比较开放、务实，与人友善，乐于分享。所以中国的酒文化十分突出社交属性，喜欢用酒来表达自己的诚意。所以中国的酒文化没有意大利那么高冷，而是有较强的功用色彩。

关注国产的，就是硬道理。

其他国家的，肯定是有好的。但是，咱们喝不起。靠自己的奋斗去争取吧！让自己的奋斗，努力改变自己的人生。