最喜欢的美食是饺子(过年除了饺子还有什么美食)

历史网 2023-06-16用户投稿

饺子是北方年夜饭不可缺少的主食,过年的时候以下几道主菜也是必不可少的:

红烧猪蹄

红烧鲫鱼

干炸带鱼

糯米蒸排骨

下面我把“糯米蒸排骨”的做法分享给大家

【糯米蒸排骨】

[食材]:排骨 糯米 玉米

[调料]:盐 鸡精 老抽 生抽 耗油 料酒 大蒜粉 姜粉白胡椒粉

[步骤]:

1.糯米提前一个晚上泡好,如果时间来不及泡1~2个小时也可以,泡的时间越久口感越糯,泡好后沥干水分备用

2.排骨剁成大块,加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、大蒜粉、姜粉、白胡椒粉抓拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制半小时

3.把玉米对半切开,再一切两半,大小和排骨差不多就可以

4.腌好的排骨均匀包裹上糯米,把裹好糯米的排骨和玉米依次摆在盘中,上锅大火烧开蒸40分钟即可

香喷喷的糯米蒸排骨就做好啦,软糯又有弹性的排骨色香味俱全,糯米吸附了排骨的肉香,口感非常棒,大家如果喜欢我的分享记得点赞,转发,收藏加关注喔,爱你们,么么哒~






炖鱼